Закуски

Самосы с фалафелем

12.04.2017
IMG_9746 - Copy

Нельзя не любить фалафель по крайней мере за то, что из этой гомогенной массы нута можно слепить практически все что угодно. Шарики фалафеля можно запекать, превращать в бургеры, обжаривать и подавать в классическом виде, либо заворачивать в лепешки и подрумянивать во фритюре  на манер самосас, как в этом рецепте.

И без того удобный формат, пожалуй, самого популярного веганского стрит-фуда становится еще удобнее за счет того, что такой закуски хватает на пару укусов, а зажаренная оболочка без проблем удерживает начинку, не разваливаясь, в отличие от традиционного фалафеля в пите.

Из-за того, что эта версия блюда полностью веганская, в качестве дипа используется томатный соус, но, если отсутствие продуктов животного происхождения для вас не принципиально, лучше макайте конвертики с фалафелем в чистый йогурт или его смесь с рубленной мятой/петрушкой и чесноком. 

YouTube Трейлер

 

 

You Might Also Like

Нет комментариев

Оставить комментарий