Закуски, Основные блюда

Сэндвич с ветчиной и сыром в карамели

20.04.2016
Сэндвич с ветчиной и сыром

В отличие от остальных дней, сегодня у меня действительно есть повод для обжорства, ведь это !!! 100 !!! рецепт в блоге. Отмечать его тортом было бы как-то банально, потому я решила посвятить этот пост самой прекрасной и разнообразной еде на Земле – сэндвичу. Сразу было решено, что главный герой сотого поста должен в полной степени отражать мое несерьезное, но полное любви, отношение к еде. Как нельзя лучше все это передает простой сэндвич с ветчиной и сыром, приготовленный в карамелизированном хлебе. Да, этот также вкусно и неправильно, как может показаться на первый взгляд.

Перед тем, как предаться просмотру старого доброго фудпорно, вы можете проследовать на первые страницы блога и посмотреть с чего все начиналось если не боитесь, что у вас вытекут глаза. В противном случае, фоллоу ми..

Если вы не лелеете в себе привередливого пятилетнего едока, то нет нужды срезать корки с хлеба. Я лелею, потому и срезала.

Ингредиенты для рецепта сэндвича

Сэндвич двойной и имеет слегка запутанную конструкцию. На границе первого и второго ярусов лежит французский тост. Самый простой, как мы готовили здесь. Взбиваете яйца с небольшой щепоткой соли, вливаете молоко и окунаете в смесь пару кусочков хлеба. Быстро обжариваете тосты до золотистого цвета.

Смесь для французского тоста
Приготовление французского тоста
Обжаренные тосты для сэндвича

Теперь за основу. Смазываем майонезом каждый из четырех оставшихся ломтиков хлеба. Поверх двух из них выкладываем кусочки сыра и ветчины.

Хлеб для сэндвича
Сэндвич с сыром и ветчиной

На тосты с начинкой выкладываем французские тосты, сверху еще один ярус ветчины с сыром и финальный тост с майонезом.

Клаб сэндвич с ветчиной и сыром

Нет, если вы думаете, что это слишком, то подождите. Смажьте верхний и нижний кусок хлеба тонким слоем сливочного масла, окуните каждый из тостов в оставшуюся смесь молока и яйца, а затем равномерно посыпьте сахаром с одной из сторон. Примерно столовой ложки сахара хватит для тонкой карамельной корочки.

Сэндвич в яйце
Сахар для карамели

Поместите тосты сахарной стороной прямо под гриль (температура 200-220 градусов), на расстоянии примерно 5 см от нагревательного элемента. А теперь не сводите с него глаз. Эти подлецы могут быстро сгореть, если вы отлучитесь по своим делам, а потому постарайтесь по минимум моргать и внимательно следить за тем, как сахар плавится и превращается в золотистую корочку. Достаньте противень из духовки, дайте карамели застыть около минуты, переверните тост, посыпьте вторую сторону аналогичным количеством сахара и повторите все снова.

Готовый клаб сэндвич с ветчиной и сыром

Насколько абсурдным это бы не показалось, но поверьте – это невероятно вкусно. И да, после этого монстра вам, вероятно, придется сесть на диету из брокколи, но он точно того стоит.

Готовый сэндвич

You Might Also Like

5 комментариев

  • Reply Анастасия 21.04.2016 at 13:53

    Вы замечательная! Один из лучших блогов о еде, что я вообще читала. Не просто, не сложно, красиво и оочень вкусно!

    • Reply evilolive 27.04.2016 at 12:29

      И Вы замечательная! Большое спасибо))

  • Reply Оля 27.04.2016 at 12:02

    Ваша еда самая «поедательная»))) это нечто. Так просто и красиво.

    • Reply evilolive 27.04.2016 at 12:28

      Спасибо!)

  • Reply Виталий 06.07.2016 at 15:33

    Это действительно фуд порно!!! ))) Супер!!!

  • Оставить комментарий