Закуски

Сигары из теста фило с фетой

10.03.2018

Насмотревшись кулинарных челенжей на ютубе, в которых люди готовят что-то из ничего (то есть из содержимого своего холодильника в данный конкретный момент) я решила, что ничем не хуже и могу убить двух зайцев одновременно: создать новую рубрику для блога и утилизировать вон ту пачку фило, что провела в морозильной камере последние два месяца.

Результат получился не просто съедобным, а способным вызывать привыкание, как и обычные сигары.

  1. Не найдете фило – используйте обычное бездрожжевое слоеное тесто, предварительно тонко раскатав его. Смазывать поверхность готовых сигар в таком случае лучше не растопленным маслом, а взбитым яйцом.
  2. Поскольку это импровизированный рецепт, в него пошел твердый сыр с очень низкой плавкостью, потому начинка выглядит немного зернистой. Вам советую добавить старую добрую моцареллу в том же количестве.
  3. И еще, если вы не используете новый противень со свежим антипригарным покрытием, то всегда покрывайте его листом пергамента.

 

You Might Also Like

Нет комментариев

Оставить комментарий