Если от просмотра своих собственных работ у тебя появляется желание вырвать себе глаза, значит ты точно делаешь что-то не так. Именно по этой причине я решила систематически переснимать старые рецепты и, после запеченных в духовке пончиков, пришла очередь одного из главных любимчиков – сэндвича с хурмой и бри.

Если хурма еще на начала лезть из всех щелей, обязательно попробуйте его.

Сэндвич с хурмой и сыром

Сэндвич с хурмой и сыром

Ингредиенты:

  • хлеб;
  • зерновая горчица;
  • хурма;
  • бри (или камамбер);
  • прошутто (или обычная ветчина);
  • сливочное масло.

Приготовление

  1. Один ломтик хлеба смажьте горчицей и выложите на него прошутто вместе с тонкими кусочками хурмы.
  2. Размажьте бри по второму куску хлеба. Соедините обе половинки.
  3. Смажьте наружные поверхности сэндвича сливочным маслом и обжаривайте на среднем огне по две минуты с каждой стороны или до золотистой корочки.

 

Persimmon grilled cheese

Persimmon grilled cheese

Ingredients:

  • bread;
  • grainy mustard;
  • persimmon;
  • brie (or camembert);
  • prosciutto (or regular ham);
  • butter.

Instructions

  1. Smear grainy mustard over one slice of bread, top with prosciutto and thinly sliced persimmon.
  2. Smear brie over another bread slice. Press both sandwich halves together slightly.
  3. Butter both sides of your sandwich and fry over medium heat for about 2 minutes on each side (or until golden brown).