Чипсы – это вишенка на торте среди прочего джанкфуда. Серьезно, попробуйте положить немного чипсов в свой сэндвич или поверх пиццы и гарантирую, у вас откроются глаза на все прелести многогранного мира извращений с едой. Хе-хе. Тем же кто пока не готов к хардкорному фудпорно советую идти по проторенной дорожке, сочетая чипсы с разнообразными соусами дип. Этот острый мексиканский дип готовится за несколько минут и на львиную долю состоит из сыра. Не говорите, что не мечтали об этом.
[youtube width=»900″ height=»600″]//www.youtube.com/watch?v=qE2qSYN_XzY[/youtube]
Острый мексиканский дип
Ингредиенты:
- крем-сыр — 1 ст.;
- сметана — 1 ст.;
- цедра одного лайма;
- нарезанный сладкий перец, лук, кукуруза — по 1/4 ст.;
- чеснок — 1 зубчик;
- халапеньо — по вкусу;
- тертый твердый сыр — 1/3 ст. (+ для запекания);
- зелень петрушки, острый соус, чипсы — для подачи.
Приготовление
- Обжарьте нарезанный лук вместе с перцем и кукурузой. Спустя 2-3 минуты добавьте нарезанный чеснок и держите овощи на огне еще 30 секунд.
- Отдельно смешайте крем-сыр со сметаной, лаймовой цедрой, перцем халапеньо и тертым сыром. Добавьте щепотку соли.
- Соедините обжаренные овощи со сметанно-сырной массой и распределите все в выбранной форме. Посыпьте сыром сверху.
- Запекайте при 180 градусах 12-15 минут. Подавайте с чипсами, полив острым соусом и посыпав зеленью петрушки.
Spicy mexican dip
Ingredients:
- 1 cup cream cheese;
- 1 cup sour cream;
- zest of 1 lime;
- 1/4 cup chopped bell pepper, onion, corn;
- 1 garlic clove;
- chopped jalapeño to taste;
- 1/3 cup grated cheese (+ for topping);
- chopped parsley, hot sauce, chips for serving.
Instructions
- Sauté chopped bell peppers and onions with corn for 2-3 minute. Add minced garlic clove and remove from heat after 30 seconds.
- Mix cream cheese with sour cream, lime zest, jalapeño and grated cheese. Add salt to taste.
- Combine cheese mixture with sautéed vegetables and transfer into a prepared baking dish. Top with more grated cheese.
- Bake at 350F (180C) for 12-15 minutes. Drizzle some hot sauce and sprinkle with chopped parsley. Serve with chips.
Рецепты
21.07.2016 19:58
Классная штука получается, рецепт просто супер.